Für Landwirte oder Verbraucher ist es nicht einfach zu beurteilen, ob Beerenobst reif ist. Die Festigkeit ist einer der zuverlässigsten Indikatoren, um zu erkennen, ob eine Frucht reif ist. Dieses Nachweisverfahren ist jedoch zeitaufwendig und unhygienisch. Sie müssen es jedes Mal mit den Händen drücken. Die Frucht wird auch durch wiederholtes Drücken und Berühren leicht beschädigt.
Forscher des Shibaura Institute of Technology in Japan haben eine berührungslose High-Tech-Methode erfunden, um die Reife von Beerenfrüchten wie Mangos zu erkennen. Forscher verwenden einen hochintensiven Laser, um Plasmablasen auf der Oberfläche der Mango zu erzeugen. Wenn sich die Blase ausdehnt, wird eine Stoßwelle und eine Vibration auf der Oberfläche der Frucht erzeugt. Zu diesem Zeitpunkt misst ein Laser-Doppler-Vibrometer die Vibration, um auf die Festigkeit der Frucht zu schließen, dh ob die Frucht reif ist.
In der Studie entdeckten die Forscher, dass Plasma-Stoßwellen eine Art Schwingung namens Rayleigh-Wellen erzeugen können, sich jedoch nur auf der Oberfläche ausbreiten können. Experimente zeigen, dass Rayleigh-Wellen mit Hilfe von Laser-Doppler-Vibrometern die Festigkeit und Reife von Früchten anzeigen können. Die Forscher wiesen jedoch auch darauf hin, dass der Test ungenau ist, wenn das Fruchtfleisch Löcher oder Fäulnis aufweist.
